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004 生物工程学院

082202制糖工程

085221 轻工技术与工程(制糖工程方向)(专业型)

复试科目:分子生物学、有机化学

复习大纲:

1)《分子生物学》:主要涉及DNA的结构和DNA的复制特点,掌握遗传信息的传递(从DNARNA,从mRNA到蛋白质),分子生物学实验技术,原核生物和真核生物的基因表达调控,基因工程等。

2)《有机化学》:主要涉及烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、胺类化合物的命名、化学性质及主要反应机理。

082203发酵工程

复试科目:生物工程概论、酒精发酵工艺学、氨基酸发酵工艺学。

复习大纲:如下。

参考书目:

1.《生物技术概论》:主要内容涉及生物工程的主要研究内容,基因重组操作、动植物细胞培养和酶反应动力学的基本概念,发酵工程在生物工程中的作用与地位。

2.《酒精发酵工艺学》:主要内容涉及淀粉质原料预处理(原料粉碎、液化糊化、糖化)、发酵工艺、发酵成熟醪蒸馏、酒糟综合利用与处理、酶制剂与活性干酵母在酒精生产中的应用,酒精发酵研究进展与新技术应用。

3.《氨基酸发酵工艺学》:主要内容涉及氨基酸发展动向,谷氨酸合成机制,谷氨酸细胞膜通透性控制,氨基酸生产菌种育种策略,氨基酸菌种培养及发酵过程控制原理及方法,杂菌及噬菌体的防治,氨基酸分离提取等。

085238生物工程(专业型)

复试科目:生物工程概论、酒精发酵工艺学、氨基酸发酵工艺学。

复习大纲:如下。

参考书目:

1.《生物技术概论》:主要内容涉及生物工程的主要研究内容,基因重组操作、动植物细胞培养和酶反应动力学的基本概念,发酵工程在生物工程中的作用与地位。

2.《酒精发酵工艺学》:主要内容涉及淀粉质原料预处理(原料粉碎、液化糊化、糖化)、发酵工艺、发酵成熟醪蒸馏、酒糟综合利用与处理、酶制剂与活性干酵母在酒精生产中的应用,酒精发酵研究进展与新技术应用。

3.《氨基酸发酵工艺学》:主要内容涉及氨基酸发展动向,谷氨酸合成机制,谷氨酸细胞膜通透性控制,氨基酸生产菌种育种策略,氨基酸菌种培养及发酵过程控制原理及方法,杂菌及噬菌体的防治,氨基酸分离提取等。

085221轻工技术与工程(发酵工程方向)(专业型)

复试科目:生物工程概论、酒精发酵工艺学、氨基酸发酵工艺学。

复习大纲:如下。

参考书目:

1.《生物技术概论》:主要内容涉及生物工程的主要研究内容,基因重组操作、动植物细胞培养和酶反应动力学的基本概念,发酵工程在生物工程中的作用与地位。

2.《酒精发酵工艺学》:主要内容涉及淀粉质原料预处理(原料粉碎、液化糊化、糖化)、发酵工艺、发酵成熟醪蒸馏、酒糟综合利用与处理、酶制剂与活性干酵母在酒精生产中的应用,酒精发酵研究进展与新技术应用。

3.《氨基酸发酵工艺学》:主要内容涉及氨基酸发展动向,谷氨酸合成机制,谷氨酸细胞膜通透性控制,氨基酸生产菌种育种策略,氨基酸菌种培养及发酵过程控制原理及方法,杂菌及噬菌体的防治,氨基酸分离提取等。

078005微生物与生化药学(理学)

复试科目:《生物制药工艺学》和《生物制药技术》。

复习大纲:主要内容涉及生化药物的特点,微生物的初级代谢与次级代谢的相互关系及其代谢调控机制,生物药物分离提取技术与工程的原理、特点和基本过程,基因工程技术的原理与操作过程,代谢工程的基本过程和改造的基本思路等。

参考书目:如下。

100705微生物与生化药学(医学)

复试科目:《生物制药工艺学》和《生物制药技术》。

复习大纲:主要内容涉及生化药物的特点,微生物的初级代谢与次级代谢的相互关系及其代谢调控机制,生物药物分离提取技术与工程的原理、特点和基本过程,基因工程技术的原理与操作过程,代谢工程的基本过程和改造的基本思路等。

参考书目:如下。

085235 制药工程(专业型)

复试科目:《制药工程学》。

复习大纲:主要内容涉及制药厂址选择和总平面设计、工艺流程设计、物料衡算、能量衡算、制药反应设备、典型制剂的生产工艺及设备、车间布置设计、管道设计、废水处理、药物分离提取技术与工程(萃取、色谱、电泳等)的原理、特点和基本过程等。

参考书目:如下。

078001药物化学(理学)

复试科目: 《药物合成反应》、《药物分析》

复习大纲:如下。

一、《药物合成反应》:主要内容涉及合成设计逻辑学,逆合成分析法,不饱和烃和羰基化合物的卤化反应,氧原子和碳原子的酰化反应,不饱和烃以及含羰基化合物还原反应等。

二、《药物分析》:主要内容涉及药典概况、药物的杂质检查、药物定量分析与分析方法验证、生物制品分析概论、药品质量控制中现代分析方法的发展等。

参考书目:如下。

100701药物化学(医学)

复试科目:《药物合成反应》、《药物分析》

复习大纲:如下。

一、《药物合成反应》:主要内容涉及合成设计逻辑学,逆合成分析法,不饱和烃和羰基化合物的卤化反应,氧原子和碳原子的酰化反应,不饱和烃以及含羰基化合物还原反应等。

二、《药物分析》:主要内容涉及药典概况、药物的杂质检查、药物定量分析与分析方法验证、生物制品分析概论、药品质量控制中现代分析方法的发展等。

参考书目:如下。

100704药物分析学

复试科目:《药物分析》、《分析化学》

复习大纲:如下。

一、《药物分析》:主要内容涉及药典概况,药物杂质检验,药物定量分析与分析方法验证,药品质量分析控制中现代分析方法等。
二、《分析化学》:主要内容涉及紫外-可见分光光谱、核磁共振波谱、质谱、液相色谱、等分析方法的原理及应用。

参考书目:如下。

100706药理学

复试科目: 《细胞生物学》、《分子生物学》

复习大纲:如下。

一、《细胞生物学》:主要涉及细胞生物学的研究内容,细胞的基本知识,细胞生物学的常用研究方法和试验技术,细胞质膜、线粒体和叶绿体、细胞核与染色体,核糖体的结构与蛋白质的合成,物质的跨膜运输,真核细胞内膜系统,蛋白质分选与膜泡运输,细胞骨架,细胞增殖及其调控,程序性细胞死亡与细胞衰老等。

二、《分子生物学》:主要涉及DNA的结构和DNA的复制特点,掌握遗传信息的传递(从DNARNA,从mRNA到蛋白质),分子生物学实验技术,原核生物和真核生物的基因表达调控,基因工程等。

参考书目:如下。

参考书目:

复试专业

参考书目

出版社

版本

主编

制糖工程、轻工技术与工程(制糖工程方向)

现代分子生物学

高等教育出版社

2013年版

朱玉贤

有机化学

人民卫生出版社

2008

陆涛

发酵工程、生物工程、轻工技术与工程(发酵工程方向、制糖工程方向)

生物技术概论

科学出版社

2007年版

宋思扬

新编酒精工艺学

化学工业出版社

2004年版

贾树彪

氨基酸发酵工艺学

中国轻工业出版社

2007年版

陈宁

微生物与生化药学(理)、微生物与生化药学(医)

生物制药工艺学

中国医药科技出版社

2013年版

吴梧桐

生物技术制药

清华大学出版社

2011年版

郭勇

生物制药学

科学出版社

2017年版

余蓉

药物化学(理)、  药物化学(医)

药物合成反应(第3版)

化学工业出版社

2010年版

闻韧

药物分析(第7版)

人民卫生出版社

2011年版

杭太俊

制药工程

制药工程学

化学工业出版社

2015年版

王志祥

药物分离工程

化学工业出版社

2015年版

李淑芬

药物分析学

药物分析(第7版)

人民卫生出版社

2011年版

杭太俊

分析化学

(第7版)

人民卫生出版社

2011年版

李发美

药理学

细胞生物学

高等教育出版社

2011年版

翟中和

现代分子生物学

高等教育出版社

2013年版

朱玉贤

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