答辩时间：2024年5月31日上午10:00-12:00，下午2:00-17:00
答辩地点：天津科技大学泰达校区3号楼310
答辩题目：解析氨基酸对酿酒酵母高级醇代谢的影响机理
答 辩 人：成婷
指导教师：张翠英 教授
答辩题目：探究酱香型白酒非挥发性物质与挥发性物质之间的相互作用
答 辩 人：李汶轩
指导教师：张翠英 教授
答辩题目：角质酶AFLACUT-2水相条件下催化性能表征及改造研究
答 辩 人：肖冬婷
指导教师：张翠英 教授
答辩题目：解析压曲工艺对高温大曲发酵过程风味的影响
答 辩 人：史凤
指导教师：张翠英 教授
答辩题目：酱香型白酒典型体特征构成及鉴别技术研究
答 辩 人：许忠平
指导教师：张翠英 教授
答辩题目：酱香型白酒窖底产己酸菌群结构及功能解析
答 辩 人：王煜梅
指导教师：陈叶福 教授
答辩题目：传统和机械高温大曲菌系差异解析及模型构建
答 辩 人：方超
指导教师：张翠英 教授
答辩题目：产丁酸乙酯酿酒酵母的代谢工程强化
答 辩 人：张又丹
指导教师：武晓乐 讲师
答辩题目：功能微生物的筛选及其在浓香型白酒酿造中的应用研究
答 辩 人：李文瑶
指导教师：马立娟 研究员
答辩委员会成员:
主 席： 刘 涛 研究员（博导） 中国科学院天津工业生物技术研究所
委 员： 李 锋 副教授（硕导） 天津大学
郭学武 教授（博导） 天津科技大学
于爱群 教授（博导） 天津科技大学
高伟霞 副教授（硕导） 天津科技大学
秘 书： 张欢 助理研究员
欢迎广大师生参加！
生物工程学院
2023年5月24日
