娄婷婷，博士，天津科技大学生物工程学院高级工程师，硕士生导师。天津质谱学会理事，《食品研究与开发》杂志青年编委。

主讲课程

研究生：生物与食品仪器分析与应用，专业综合实验。

主要教学研究及成果情况

先后主编和参编专著3部。

[1]《婴幼儿奶粉安全法规标准及检测方法汇编》，科学出版社，副主编，2021/5。

[2]《海岸带生物活性物质》，山东科学技术出版社，参编，2018/2。

[3]《国外食品安全生物学分析方法验证指南》，中国质检出版社，中国标准出版社，参编，2015。

科研领域及方向

[1] 生物分析方向：基于核酸适配体和纳米材料的生物传感技术研究

[2] 食品安全质量检测方向：食品中农兽药残留、非法添加剂、污染物等分析检测方法研究

科研项目情况

[1]国家重点研发计划项目：跨境食品口岸现场智慧检测技术与装备（2022YFF1100800），2022.10-2027.10，主要参与人，在研；

[2]天津市重点研发计划科技支撑重点项目（省部级）：便携式SPR谱仪的研制及其在食用农产品中有害化学因子快检的应用研究（20YFZCSN00630），2020.4-2023.9，主持，已结题；

[3]国家质检总局科技计划项目（省部级）：基于多种光谱技术快速鉴别食用油种类及品质的方法研究（2017IK136），2017.9-2020.9，主持，已结题；

[4]天津海关科研项目：进出口动物源食品中兽药残留高通量快速检测关键技术的研究及其安全风险评估（2019THK008），2019.7-2020.6，主持，已结题；

[5]天津出入境检验检疫局科研项目：乳制品中有机污染物检测方法与本底调查研究（TK079-2013），2014.1-2016.12，主持，已结题；

[6]天津出入境检验检疫局科研项目重点项目：奶粉质量检测体系的建立（TK093-2013），2013.1-2016.12，主持，已结题；

[7]天津出入境检验检疫局科研项目：基于纳米传感技术快速检测饮用水中亚硝酸盐的研究（TK001-2012），2012.7-2014.6，主持，已结题；

[8]国家质检总局科技计划项目（省部级）：离子色谱多阀切换装置的研制及其在复杂食品基质中多种非金属元素检测技术研究（2016IK252），2016.9-2018.7，参与，已结题；

[9]国家质检总局科技计划项目（省部级）：基于荧光成像法结合超高效液相色谱-质谱质谱联用的在线筛选体系对瘦肉精类化合物的筛选鉴定（2015IK280），2015.8-2018.5，参与，已结题；

[10]海关总署科技计划项目（省部级）：进口油菜籽等油料中真菌毒素及其代谢物高通量检测技术方法研究（2015IK280），2020.9-2022.9，参与，已结题。

制定标准情况：

先后制定国家标准和行业标准10余项，主要有：

[1]国家标准：《食品安全国家标准 食品营养强化剂 碳酸亚铁》，第一制定人，制定中。

[2]国家标准：《GB1903.78-2025 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸铜》，第一制定人，已发布；

[3]国家标准：《GB 1903.18-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸苹果酸钙》，第二制定人，已发布；

[4]国家标准：《GB1886.380-2024食品安全国家标准食品添加剂 甲酸钠》，已发布；

[5]检验检疫行业标准：《SN/T 0652-2018 出口水果中对酞酸铜残留量测定方法》，第一制定人，已发布；

[6]检验检疫行业标准：《SN/T 4744-2017进出口食用动物性激素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》 第二制定人，已发布；

[7]检验检疫行业标准：《SN/T1017.6-2019出口植物源食品中叶枯酞的检测-高效液相色谱法》，第二制定人，已发布。

主要学术成果

先后发表各类科研论文40余篇，其中SCI论文20余篇。授权发明专利7项。

发表的主要学术论文有：

[1] LOU T, HUANG L, SU Y, LIU J, LI H, ZHAO P. 水产品中微塑料的污染现状及检测方法研究进展. Se Pu. 2025 Aug 8;43(8):881–93. Chinese. doi: 10.3724/SP.J.1123.2025.02013. PMCID: PMC12308475.（三区）

[2].H Zhang，L Zhu，Z Zhou，D Wang，J Yang，S Wang，T Lou*. Advancements in the heterologous expression of sucrose phosphorylase and its molecular modification for the synthesis of glycosylated products. Molecules, 2024, 29(17):4086-4104（通讯作者，二区，IF=4.6）

[3]T Gu, D Jia, X Ma, L Peng, G Zhang, Y Wei, T Lou* and J Sun*. Hypoxia-Enhanced N2O Production Under Ocean Acidification in the Bohai Sea. Frontiers in Marine Science.2021, 8 (922) （通讯作者）

[4]Tan Z，Lou, T，Huang Z x，Zong J， Xu K x， Li Q f，Chen D. Single-Drop Raman Imaging Exposes the Trace Contaminants in Milk[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry，2017, 65 (30), 6274-6281. （共第一，一区，IF=5.7）

[5]Lou T, Chen Z, Wang Y, et al. Blue-to-red colorimetric sensing strategy for Hg2+ and Ag+ via redox-regulated surface chemistry of gold nanoparticles[J]. ACS applied materials & interfaces, 2011, 3(5): 1568-1573. （二区，IF=8.3）

[6]Lou T, Chen L, Chen Z, et al. Colorimetric detection of trace copper ions based on catalytic leaching of silver-coated gold nanoparticles[J]. ACS applied materials & interfaces, 2011, 3(11): 4215-4220. （二区，IF=8.3）

[7] Lou T, Wang Y, Li J, et al. Rapid detection of melamine with 4-mercaptopyridine-modified gold nanoparticles by surface-enhanced Raman scattering[J]. Analytical and bioanalytical chemistry, 2011, 401(1): 333-338. （二区，IF=3.8）

[8] Lou T, Chen L, Zhang C, et al. A simple and sensitive colorimetric method for detection of mercury ions based on anti-aggregation of gold nanoparticles[J]. Analytical Methods, 2012, 4(2): 488-491. （三区，IF=2.6）

[9] Lou T, Pan D, Wang Y, et al. Carbon Nanotubes/Ionophore modified electrode for anodic stripping determination of lead[J]. Analytical Letters, 2011,44(10):1746-1757

[10]Lou T, Yunqing Wang, Jinhua Li, Peiyan Sun, Weiwei Feng, Zhenhui Gao, Lingxin Chen. Preliminary Study on Identification of Oil Products Using Laser-Raman Fingerprint Spectrum. Spectroscopy and Spectral Analysis, 2012, 32(01):132-136.

[11] Zhang H, Liu R, Lou T, Zhao P, Wang S. Pentostatin Biosynthesis Pathway Elucidation and Its Application. Fermentation. 2022; 8 (9): 459.

[12] Zelin Zhang, Wei Han, Tingting Lou, et al. Nanoporous Ethylenediamine-Functionalized Metal−Organic Framework MIL-101 for the Removal of Proteins and Antipsychotic Drugs from Serum Samples. ACS Applied Nano Materials 2022, 5, 11:17325-17334.

[13] Lingjuan Wang, Wei Han, Tingting Lou, et al. An iron-based metal-organic framework as a novel dispersive solid-phase extraction sorbent for the efficient adsorption of tetrabromobisphenol A from environmental water samples. Analytical Methods. 2023 15(3):343-352.

授权发明专利主要有：

[1] 发明专利：娄婷婷，马兴，章骅，肖亚兵，赵孔祥，王永芳，张敏.一种多通道表面等离子体共振农残检测装置和检测方法. 授权公告号：CN115096855B。

[2] 南非发明专利: LOU, Tingting. MA, Xing. ZHANG, Hua. WANG, Yongfang. FANG, Fang. WANG, Liqiang. XIAO, Yabing. YANG, Shuang. ESTABLISHMENT METHOD OF OLIVE OIL DENTIFICATION MODEL AND METHOD FOR IDENTIFYING OLIVE OIL. Official application No.2022/06087.

[3] 发明专利：马兴，娄婷婷，章骅，温华蔚，刘晓静，张静，李淑静，王飞.一种基于X射线荧光光谱的食品重金属检测装置和方法. 授权公告号：CN115047019B。

[4] 发明专利： 马兴，娄婷婷，刘旸，王淞，柴铭骏，章骅，温华蔚，张宇含. 一种检测跨境动物源性食品的高效预处理装置. 授权公告号：CN116539590B

获奖情况

2024年，获天津市科技进步二等奖。

2024年，获海关总署科技成果三等奖。

2014年，分别获天津出入境检验检疫局科技兴检奖一等奖、二等奖、三等奖。

联系方式

办公地点：天津经济技术开发区第十三大街29号天津科技大学生物工程学院

邮政编码：300457

办公电话：022-60602067

传 真：

Email： loutingting@tust.edu.cn