答辩时间：2024年3月20日下午14:00-17:00

答辩地点：5号楼302（d）

     腾讯会议910-019-1500

1.答辩题目：酱香型白酒中正丙醇的形成机制及其调控研究

答 辩 人：王彩玲

指导教师：郭学武 教授

答辩委员会成员：

主   席：李于 研究员（博导）   中国科学院上海营养与健康研究所

委   员：张翠英  教授（博导）   天津科技大学

        陈叶福  教授（博导）   天津科技大学

        马立娟  教授（博导）   天津科技大学

        于爱群  教授（博导）   天津科技大学

秘  书：张欢  

2.答辩题目：小曲清香型白酒酿造过程高级醇合成影响因素及机制研究

答 辩 人：王欢

指导教师：陈叶福 教授

3.答辩题目：浸渍工艺和混菌发酵对赤霞珠葡萄酒品质的影响机制研究

答 辩 人：高熳熳

指导教师：杜丽平 教授

答辩委员会成员：

主   席：李于 研究员（博导）   中国科学院上海营养与健康研究所

委   员：张翠英  教授（博导）  天津科技大学

      郭学武  教授（博导）   天津科技大学

      马立娟  教授（博导）   天津科技大学

      于爱群  教授（博导）   天津科技大学

秘  书：张欢  讲师

  欢迎广大师生参加！

生物工程学院

2024年3月15日