答辩时间：2024年5月31日上午10:00-12:00，下午2:00-17:00

答辩地点：天津科技大学泰达校区3号楼310

答辩题目：解析氨基酸对酿酒酵母高级醇代谢的影响机理

答 辩 人：成婷

指导教师：张翠英 教授

答辩题目：探究酱香型白酒非挥发性物质与挥发性物质之间的相互作用

答 辩 人：李汶轩

指导教师：张翠英 教授

答辩题目：角质酶AFLACUT-2水相条件下催化性能表征及改造研究

答 辩 人：肖冬婷

指导教师：张翠英 教授

答辩题目：解析压曲工艺对高温大曲发酵过程风味的影响

答 辩 人：史凤

指导教师：张翠英 教授

答辩题目：酱香型白酒典型体特征构成及鉴别技术研究

答 辩 人：许忠平

指导教师：张翠英 教授

答辩题目：酱香型白酒窖底产己酸菌群结构及功能解析

答 辩 人：王煜梅

指导教师：陈叶福 教授

答辩题目：传统和机械高温大曲菌系差异解析及模型构建

答 辩 人：方超

指导教师：张翠英 教授

答辩题目：产丁酸乙酯酿酒酵母的代谢工程强化

答 辩 人：张又丹

指导教师：武晓乐 讲师

答辩题目：功能微生物的筛选及其在浓香型白酒酿造中的应用研究

答 辩 人：李文瑶

指导教师：马立娟 研究员

答辩委员会成员:

主 席： 刘 涛  研究员（博导）   中国科学院天津工业生物技术研究所

委 员： 李 锋  副教授（硕导）   天津大学

        郭学武 教授（博导）     天津科技大学

        于爱群 教授（博导）     天津科技大学

        高伟霞 副教授（硕导）   天津科技大学

秘 书： 张欢 助理研究员

欢迎广大师生参加！

生物工程学院

2023年5月24日