答辩时间：2026年4月1日13:30-17:30

答辩地点：2号楼208会议室

答辩题目1：山西老陈醋发酵微生态与菌群协同互作机制解析

答 辩 人：刘丹彤

指导教师：郑宇 教授

答辩题目2：山西老陈醋关键香气化合物及其感知机制解析

答 辩 人：王姣

指导教师：郑宇 教授

答辩题目3：食醋固态发酵罐自动化控制技术开发与应用

答 辩 人：张傲

指导教师：郑宇 教授

答辩委员会成员：

主 席：

张 军 教 授 天津农学院

委 员：

吴子健 教 授 天津商业大学

郭学武 研究员 天津科技大学

申雁冰 教 授 天津科技大学

宋 佳 副教授（博导） 天津科技大学

秘 书：

苏振华

欢迎广大师生参加！

生物工程学院

2026年3月30日