千载酿艺融古韵，青春科普润童心——生物工程学院“醴尚往来”酒脉承韵研学团走进宣惠园社区开展宣讲活动

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，深耕行走的大思政课，厚植青少年文化自信与科学素养，近日，生物工程学院“醴尚往来”酒脉承韵研学团走进天津市津南区宣惠园社区开展“千载酿艺根植黄河沃土，一代童心接续中华文脉”主题宣讲活动。

宣讲内容以黄河流域源远流长的酿酒文明为切入点，结合考古遗存与史料典籍，系统梳理了酒文化的起源及历代发展脉络，生动介绍黄河流域名酒风采，并深入解读古典诗词中酒所承载的人文情怀，带领小朋友在历史与文学的交融中感受中华传统酒文化的深厚底蕴。

研学团以通俗易懂的语言，细致讲解酒曲、微生物在古法酿造中的关键作用，并现场演示了“会吹气球的瓶子”趣味科学小实验，利用糖和酵母模拟发酵反应，直观展示微生物产气的奇妙现象，将抽象的发酵原理变得生动有趣，吸引在场小朋友踊跃参与、积极提问，现场气氛活跃。

宣讲尾声，团队展示并发放自主设计制作的主题文创明信片。一张张融合传统纹样与酒文化元素的明信片，既是本次宣讲的纪念礼品，也让传统文化以可触摸的文创载体走入群众生活。不少家长和孩子们纷纷表示，这样的活动既长知识又有趣，希望今后能有更多类似的文化科普进社区。

此次社区宣讲活动，是青年学子立足专业、服务社会的生动实践。下一步，研学团将持续在服务社会中锤炼本领、增长才干，勇担文化传承与科学普及的青春使命，为弘扬中华优秀传统文化、推动科学知识普惠贡献青春力量。