项目概况
α-酮戊二酸在农业、医药、美容化妆品和食品等领域有广泛的应用，可以作为植物生长强化剂、膳食补充剂、抗衰老剂、饲料添加剂等。需求量2000吨/年，市场规模为10亿元，预计2029年将达到12亿元。构建了谷氨酸氧化酶和过氧化氢酶共表达工程菌，建立了以谷氨酸（盐）为底物的一步酶法生产α-酮戊二酸工艺。
技术特点
以150 g/L谷氨酸为底物，转化20 h，转化率100%，以180 g/L谷氨酸为底物，转化率达90%以上。
联系人：崔建东
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