团队名称
系统微生物与生物制造工程团队
团队简介
团队成员共8人，其中，教授5人，副教授3人。团队成员分别入选国家重点人才计划、农业农村部神农青年英才、天津市高校学科领军人才、天津市中青年骨干创新人才、山西省三晋英才、山东省泰山产业领军人才等。
团队负责人
王敏：博士，教授，博士生导师，天津科技大学党委常委、副校长。国务院特贴专家，国务院学位委员会学科评议组成员，教育部生物技术、生物工程类专业指导委员会委员。先后入选国家重点人才、教育部新世纪优秀人才、天津市杰出津门学者等。目前担任中国调味品协会科学技术工作委员会副主任委员、全国调味品标准化技术委员会副主任委员、中国生物发酵产业协会微生物育种与应用分会副理事长、天津市交叉科学学会副理事长、中国生物发酵产业协会第三届理事会理事、中国发酵工程技术工作委员会委员等。担任《Food Safety and Health》期刊副主编，《食品科学》、《中国粮油学报》、《食品与发酵工业》等期刊编委。
团队成员
骆健美、郑宇、申雁冰、夏婷、宋佳、夏梦雷、屠琳娜
研究方向
1.微生物资源挖掘、细胞工厂与微生物组创制
2. 微生物发酵技术与过程精准调控
3. 发酵食品营养与健康
教学科研成果
承担本科生和研究生课程10余门，其中，国家级和天津市一流本科课程各1门。指导学生获市级和校级优秀本科毕业论文（设计）10余项，在国家级和省部级以上的创新创业活动中获得包括特等奖和一等奖在内的各项奖励50余项。先后主持或参与教育部、天津市教育教学研究与教学改革项目10余项，发表教改论文10余篇，主编或参编教材或专著10余部。教学成果荣获国家教学成果二等奖3项、天津市教学成果奖特等奖2项、一等奖和二等奖各5项。
承担国家重点研发计划、国家自然科学基金等国家级科研项目20余项。在国际权威期刊发表论文200余篇，申请/授权发明专利100余项，多项研究成果在企业得到产业化应用，取得了显著的经济和社会效益。先后获得天津市科技进步一等奖2项、二等奖4项, 山西省科技进步一等奖1项，中国商业联合会科技进步特等奖1项，中国发明协会发明创业成果奖一等奖1项，中国专利优秀奖2项，中国食品工业协会科学技术一等奖1项，天津市产学研合作突出贡献奖等科技奖励。
成果转化及应用
创制的酿造食品微生物智能预测与精准挖掘技术、人工菌种理性组装与定向调控发酵技术等在山西紫林、海天味业、广东天地壹号、安琪酵母、天津利民、北京六必居等行业龙头企业转化应用，显著降低了生产成本，提高了产品品质，累计新增产值超过250亿元，实现了酱油、食醋、辣椒酱等产品传统生产模式的升级与提质增效。
联系方式
王敏：13902154748
