团队名称

应用微生物与酶工程

团队简介

应用微生物与酶工程研究团队现有教授12人、副教授7人、讲师6人。其中，包含国家百千万人才工程人选1人、国家级人才计划入选1人、天津市杰出青年科学基金获得者1人，天津市特聘教授1人、天津市***1人、天津市青年拔尖人才1人、天津市中青年科技创新领军人才1人。

团队负责人

路福平：博导，校长。国家百千万人才工程人选，国家有突出贡献中青年专家，天津市131人才第一层次，享受政府特贴专家。现任食品营养与安全国家重点实验室主任、中国食品科学技术学会副理事长、中国微生物学会常务理事、中国食品科学技术学会酶制剂分会主任委员、中国微生物学会酿造分会主任委员、中国生物发酵产业协会全国发酵工程技术工作委员会副主任委员。

邮箱：lfp@tust.edu.cn

团队成员

黎明、王海宽、张会图、李玉、刘夫锋、王洪彬、毛淑红、秦慧民、李庆刚、刘逸寒、赵化冰、彭冲、王凤华、芦星淼、孙雪、师庆英、蒋宜勋、刘凡、王玉川、何希宏、孟璇、曹威、王玉迎、殷利眷

研究方向

1. 工业酶设计及催化工程

2. 食品功能因子生物合成

3. 人体微生态及其调控

教学科研成果

教学团队获得 2020 年高等学校科学研究优秀成果奖科学技术进步二等奖，承担1门国家级一流课程和1门天津市一流课程、市级教改项目等，主编专著教材2部，参与编写教材10余部。团队教师指导学生课外学术科技作品竞赛多人次获奖。

团队近5年主持国家级项目30余项，省部级科研项目10余项，在Nature Synthesis、Angewandte Chemie、ACS catalysis、生物工程学报等国内外学术刊物上发表论文200余篇。团队注重科技成果转化，取得显著经济社会效益，曾获得国家和省部级科技奖励10余项。

成果转化及应用

应用微生物与酶工程研究团队长期从事酶工程、发酵工程及食品生物技术等领域的研究工作，取得了一系列的研究成果。实现了具有自主知识产权的10余个酶种创制与产业化，搭建了人乳寡糖、阿洛酮糖、蒜氨酸等高附加值产品绿色生物转化平台，创建了绿色清洁的益生菌分段固态发酵技术，并在相关企业实现了产业化，带来显著经济社会效益。

联系方式

固定电话：022-60602949

办公室：天津科技大学滨海校区13号楼304室